烤海绵蛋糕

1） 材料

2）预热180度，45分钟

3）加粉

4）加鸡蛋

5）加水

6）以中速搅拌

7）搅拌4分钟

8）加入溶化的奶油

9）以低速搅拌1分钟

牛油蛋糕

好久没有做蛋糕了，因为最近我们Office来了新的书记，常常请我吃饼干，我觉得不太好意思，所以知道她喜欢吃蛋糕后，就想说这个礼拜天做蛋糕，好让我明天可以带去Office请她吃。

需要的材料：-

1）牛油240G

2）糖粉200G

3）自发粉250G

4）鸡蛋5粒

椰浆饭Nasi Lemak

这几天不知道为什么一直想着要吃Nasi Lemak，所以昨天礼拜六没有上班，就在家里煮Nasi Lemak。早上特地去巴杀买椰浆，没想到前几年卖RM1 的椰浆，现在竟然要以RM3 才买得到。因为喜欢吃重味道的Nasi Lemak，所以我把椰浆放得好浓一下，以为这样会比较香，过后才发现原来椰浆放得太浓的话，锅底的饭会很油哦！

江鱼仔+花生炒糖

江鱼仔+花生炒辣椒汁+辣椒酱+酱油+糖

鸡肉+咖喱叶+大葱碎+蒜头碎炒辣椒汁+Asam水+酱油+盐+糖+椰浆

25.9.2009 - 我自己煮的晚餐

煮螃蟹


蒸白饭


鸡肉粘鸡蛋汁和面包碎和炸鸡粉


羊角豆炒辣椒和BELACAN粉


螃蟹炒辣椒酱+蛋

16.9.2009的午餐 - 我自己煮的NASI LEMAK

蔬菜


ASAM鱼 和 蒸 鸡蛋
做法：-
1）把鱼洗干净
2）ASAM膏加一点水，涂满在鱼肉上，加一点盐，腌隔夜（其实不用隔夜也可以啦），然后就放进熱油窝里煎熟即可
3）鸡蛋蒸熟切一半


炸SOTONG
做法：-
1）把SOTONG洗干净
2）切片
3）以炸鸡粉，黄姜粉，盐腌隔夜（其实不用隔夜也可以啦），然后就沾上面包碎再放进熱油窝里煎熟即可


辣椒虾和鸡肉
做法：-
1）把虾壳拔光，鸡腿肉切片
2）少许辣椒干绞碎
3）2大粒大葱绞碎
4）ASAM膏加水
5）先把绞碎的大葱和辣椒干炒香，加入虾及鸡肉，炒熟之后加入ASAM膏水，加入盐及糖调味即可

今晚的晚餐

上个拜六的午餐

这是我自己煮的午餐


黄姜粉+辣椒粉 炒螃蟹


绍兴酒 炒羊角豆+红萝卜


辣椒酱 炒 黄姜粉猪肉
（这个本来不是要这样煮的，本来是要煎得干干的，然后像吃炸鸡那样的吃。可是却在腌猪肉时，忘了放盐，煎好了之后试吃时，才发现到只有黄姜粉的味道。所以只好又再以辣椒酱炒一炒才能上碟）

自己煮的晚餐 - 08.2.2009